2017年1月10日 星期二

[食記]火繩銃日式拉麵,戰國時期風味.松山捷運站.饒河夜市

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店家:火繩銃日式拉麵
地址:台北市松山區八德路四段715號1F
          松山捷運站一號出口
營業時間:平日11:00~1400 17:00~21:00
                假日11:00~21:00
電話:02-27486163


位於饒河街旁的日式拉麵店,前陣子去饒河的時候就有在注意了
他們似乎整備了很久,終於在最近的時候開始營業了
他們店裡面有個特色是在客人面前製作拉麵麵條,強調純手工製成
現在還有八折活動喔~~~
一進店裡面就看到日本戰國時代武士的衣飾
跟店裡的主題「火繩銃」相呼應
註:火繩銃為日本戰國統一時的重要武器
位置大概約三四十個座位
看起來還算舒適
牆壁上掛著各種火繩銃的照片
旁邊有冷水供給使用
醬料有餃子醬以及七味粉


店員有說湯頭會濃一點,因為是日本拉麵的關係
最後點了一盤泡菜以及味增拉麵
泡菜吃起來酸酸的,還不錯吃
味增拉麵的話
配菜有筍乾 高麗菜 蔥 還有一小球辣球,可以酌量使用增加辣度
筍乾的話吃起來甜甜的,湯頭的部分,有加辣球跟沒加根本是兩種不同的湯頭
加了之後那辣不會太辣,是會感到很舒服的那種辣
最後是麵條,不愧是現在現做現用的
吃起來彈Q有勁,會彈牙的麵條







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